Sakk torta

Kétemeletes tortát sütöttem a hétvégén. Szépen elterveztem, hogyan is fog kinézni, de a "gyártás" során adódtak nehézségek. Az első fő probléma egy nagyon amatőr hiba elkövetése volt: eredetileg nem erre a tálcára terveztem a tortát, hanem egy nagyobbra, ugyanis beszereztem egy szuper NEM lekerekített sarkú sütőformát, amely kocka alakú és elterveztem hogy abból három piskótát sütök, kettő kockát összetapasztok az alsó szinthez és egyet a felsőhöz. Nos meg is sütöttem és töltöttem a piskótákat és végül az alsó szintet ráhelyeztem a nagy tálcára (a fondant bevonatot másnap reggelre terveztem)...Nos, amikor be akartam rakni a tortát a hűtőbe szembesülnöm kellett azzal a sajnálatos ténnyel, hogy nem mértem le a tálcát!!!! Nem fért be a hűtőbe....:(( Ezek után kénytelen voltam átméretezni az alsó szintet, és új alátétet (tálcát is kerestem).
Következő nap beborítottam az alsó szintet a fehér fondanttal, majd a tetejére helyeztem a második emeletet, amit szintén ugyanúgy burkoltam. A tervezéskor megnéztem, hogy hány kocka van összesen egy sakktáblán és úgy döntöttem, hogy a felső szint az egy "fél sakktábla lesz", ami olyan hatást kelt majd, mint amikor össze van csukva a doboz (ezért látható 4x8 kocka a torta tetején).
Az alsó szintet feldobtam egy kis díszítéssel. Először mokka színű fondantcsíkot ragasztottam körbe, majd pedig fehér fondantcsíkot "kockáztam fel" és sakktáblaszerűen felragaszgattam egyesével körbe a mokkaszínű csíkra.
Ragasztáshoz cukorszirupot használtam, de újabban Tylose porból is készítek ilyen ragasztót. Kis kiszerelésben pár szár Ft-ért beszerezhető. (Én webshopban vettem)
A sakktábla elkészítése: a felső szint méreteivel megegyező méretű vastagra nyújtott fondantból kivágtam a táblát. Ezután szélességében és hosszúságában is kiszámoltam, hogy kb hány cm széles legyen egy kocka. Ezután bekarcoltam a fondantba a koskákat. Majd sakktáblaszerűen kivágtam csak azokat a kockákat, aminek a helyére a másik színű kockát be kellett később "ültetnem". Mivel a kockák egyenlő méretűek voltak, a mokka színű fondant kinyújtása után vonalzó segítségével kimértem a méreteket, kiszabtam szikével, és cukorsziruppal szépen beragasztgattam egyesével.

Miután ez elkészült fondantból sakkfigurákat formáztam a marcipánformázó készlet segítségével. Még nagyon kezdő vagyok a használatát illetően és a munkálat közben jöttem rá melyik eszközt is kellene használnom a kívánt eredmény elérése érdekében.
A figurákat fogpiszkáló segítségével a tortára tűztem, így tettem az "eldőlt figura esetében is. Ezért fixen ott álltak a bábuk, amíg fel nem szolgáltuk a szülinaposnak!

Az örömteli pillanat minden fáradtságot megért!!!
És nem utolsósorban nagyon finomra is sikerült a torta. Alsó szint oroszkrémes tölteléket kapott, míg a felső szint puncskrémet.