Erre a tortámra nagyon büszke voltam, mikor elkészült! :)
Itt már a fondantot is magam csináltam, és nagyon jól sikerült. Ami nekem bevált az a Mézes fondant - amit a Tortadíszítés alapjai című kiadványból sajátítottam el. Mást még nem is nagyon próbáltam, de majd fogok...
Az "Audrey - fej" elkészítését 2 nappal a sütés előtt már megejtettem, arra az esetre, ha valami hiba csúszna "mátrixba"... Először is kerestem egy jó képet az interneten, amelyet kinyomtattam akkorába, amekkora mintát terveztem a tortára. Mivel egy A4-es lap felét foglalta el, a lapot félbehajtottam és átrajzoltam indigó segítségével a főbb vonalakat. Ezt az alábbi kép is mutatja:
Miután elkészültem az átrajzolással, akkor a fehér fondant kinyújtottam. Erre ráhelyeztem az átrajzolt képet és a fenti képen látható kis "szike" segítségével a papíron lévő vonalakat rákarcoltam (A főbb vonalakat csak). Ezután a vonalakat átfestettem étefesték toll és Wilton színező segítségével.
Hát ennyi. A többi ment magától...
Gondolkodtam, hogy legyen-e több gyöngy a tortán, de aztán emellett a verzió mellett döntöttem...
Belül egyébként kakaós piskóta, csokikrémmel töltve.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése